ch'tis poids

18 janvier 2012

Pizza Calzone Jambon Fromage 10 PP

4 personnes Ingrédients: 300 gr de pâte à pizza , 100 gr de créme fraiche 4% , 4 CC de moutarde , 180 de jambon blanc dégraissé , 120 gr de gruyére allégé (perso j'en mets moins mais pas de l'allégé) , 1 pincée de poivre Préparation : Préchauffer le four...

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14 janvier 2012

Croque Monsieur aux épinards 6 PP

Pour une personne Croque Monsieur 4 PP épinards surgelés à la créme 2 PP les 100 gr Ingrédients : 2 tranches de pain de mie sans croutes (2pp) , 1/2 tr de jambon blc dégraissé (1 PP) , une tomates , 20 gr de gruyére allégé (1 pp) Préparation : Entre les...

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12 janvier 2012

Terrine Blanche

pour 10 personnes 2PP/pers Ingrédients : -600 g d'escalope de dinde -150g d'escalope de veau -200g de filet mignon -100g de bacon -3 échalotes -1 bouquet de persil -1 petit oeuf -3 CS de cognac ou d'armagnac -thym -3 feuilles de laurier -1 sachet de préparation...

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5 janvier 2012

Cassolette de PDT au Maroille 6,5 PP /Pers.

Menu Nouvel An (chap. 4 bis) Pour deux personnes Ingrédient : 4 gr de sel , 2 CS d'huile d'olive (6 PP), champignons, 30 gr de fromage rapé (2 PP), 30 de Maroille (3 PP) , 1 oignon , 2 gousses d'ail , 1 CS de persil , thym , poivre , PDT ( 2 PP à satiété)...

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4 janvier 2012

Tournedos de boeuf à l'ananas 6 PP

Menu Nouvel An (chap.4) Pour une personne Ingrédients : Boeuf (4 PP les 100gr puis à satiété ) , 4 tranches d'ananas en boîte ( 2 PP) Préparation : Faire griller le boeuf (que j'ai saupoudré de mélange méxicain du pére Ducros) puis les tranches d'ananas...

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3 janvier 2012

Feuilleté au Thon 2pp la tranche

Menu Nouvel An (Chap.3) pour 18 tranches (soir une pâte feuilletée ) Ingrédients : 200 gr de thon au naturel (6 PP), 1 oignon , 1 jaune d'oeuf (2 PP), 2 CS de moutarde , 1 pate feuilletée allégée(22 PP) , 90 gr de gruyére râpé (6 PP) , persil , ciboulette,...

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2 janvier 2012

Minis Quiches (3 PP la quiche)

Menu Nouvel An (chap.2) Pour 6 minis quiches Ingrédients : une demi pâtes feuilletées à 20% de MG (4PP), 50 gr de bacon en allumettes (1,5 PP), 12 CS de CF à 4% (4PP), 1 oeuf (2PP) , 60 gr de gruyére allégé (4PP) Préparation : faire revenir les lardons...

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1 janvier 2012

Verrines de la mer 6,5 PP /Pers.

Menu de Nouvel An (ch.1) Pour 2 personnes Ingrédients : 2 tranches de saumon fumé (4 PP) , 1/2 avocat (4 PP ) , 1 petit suisse 0% (1 PP) , 4 surimis (2 PP) , 100 GR de crevettes grises ( 2 PP) , 2 crevettes roses , qq feuilles de laitue pour la déco ,...

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