Articles populaires – ch'tis poids

7 avril 2013

Dos de cabillaud au Maroilles sur lit de Julienne - 6 PP -

1 papillotte Ingrédients : 200 gr de Julienne , 200 gr de dos de cabillaud , 30 gr de Maroilles , 3cs de CF 4 % , sel poivre persillade Préparation : Dans un plat creux allant au four déposer un papier sulfurisé , puis la julienne de légumes puis le dos...

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Tags: papillotte

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11 avril 2013

Carry de volaille re visité - 7 PP -

Pour 1 personne Ingrédients : 200 gr de Julienne de légumes (surgelés) - 4 tomates coupées en morceaux - 1 oignons - 1 saucisse de volaille - 1 CC de beurre - 4 CS de semoule cuite- sel , poivre , épices - 250 ML d'eau Préparation : faire blanchir les...

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Tags: volaille légumes

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7 avril 2013

Boeuf Bourguignon express et sa sauce pain d'épices 10 PP

4 personnes Ingrédients : 500 gr de boeuf à bourguignon , 400 gr de champignons , 400 gr de carottes , 200 gr d'oignons , 250 ml d'au , 1 CC de fond de rôti , 1 pincée de sel , 1 pincée de poivre , 4 trancges de pain d'épices ,( 2 PDT ) Préparation :...

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Tags: bourguignon

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23 août 2011

Multicouches vertes aux deux fromages 7 PP/PERS.

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 boîte moyene de petits poids , 1 grde boîte de haricots verts , 3 belles courgettes , viande hachée 5 %, oigons , 1 boîte de tomates pelées au basilic , 2 CS gruyére rapé ,3 CS parmesan Préparation : tapisser le fond du...

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10 novembre 2012

Cassoulet de thon - 8 PP

4 parts INGREDIENTS : 280 GR de thon (frais ou en boîte) - 2 CC d'huile - 2 oignons - 30 gr de bacon - 1 grosse boîte de tomates pelées - sel - poivre - bouquet garni - 530 gr de haricots blancs (1 grde boîte) PREPARATION : faire revenir le thon avec...

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11 novembre 2012

Penne au chorizo - 13 PP

2 personnes INGREDIENTS : Penne compléte - 75 gr de chorizo -1 oignon - 390 gr de coulis de tomates - 30 gr d'olives noires - 1 boîte de champignons PREPARATION : pendant la cuisson des pâtes , faire revenir le chorizo coupé en grosse tranches - ajouter...

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11 novembre 2012

Pizza Faluche 11PP

1 Part INGREDIENTS : 1/2 faluche (aux graines de lin) - concentré de tomates - râpé de jambon -3 Tr de Chorizo - 2 CS de gruyére râpé - 4 olives noires PREPARATION : couvrir la 1/2 faluche de concentré de tomates - ajouter le râpé de jambon ,le chorizo...

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11 novembre 2012

Bourguignon Façon Bonne Femme 5 PP

4 Parts INGREDIENTS : 400 gr de champignons - 2 oignons- 700 gr de boeuf bourguignon - 250ml de vin blanc - 1 bouillon cube - poivre - épices PREPARATION : faire revenir les oignons puis ajouter les champignons et enfin le beouf - laisser cuire à couvert...

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10 novembre 2012

Clafoutis de tomates - 4 PP

6 parts INGREDIENTS : 400 gr de tomates - 120 gr de raclette - 1 gousse d'ail - 1 CC d'herbe de provence - 2 oeufs - 100 gr de CF 4 % - sel - poivre - PREPARATION : couper la raclette en petits morceaux - répartir les tomates et la raclette dans un plat...

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10 novembre 2012

Carbonara Forestière - 5 PP

4 parts INGREDIENTS : 200 gr de pâtes complétes - 1 oignon - 200 gr de bacon - 150 gr de CF 4% - 2 jaunes d'oeufs - sel - poivre PREPARATION : cuire les pâtes - émincer le bacon en laniére et le faire revenir avec l'oignon et les champignons - verser...

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10 novembre 2012

Gratin d'endives au bleu - 5 PP

6 parts INGREDIENTS : 1 kg d'endives - 1 bouillon cube - 1 CC de sucre en poudre - 3 CC de jus de citron - 3 Oeufs - 4 CS de créme fraiche - sel - poivre - 80 de semoule à couscous crue - 60 gr de bleu d'Auvergne PREPARATION : couper les endives en deux...

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24 août 2011

Spaghetti Bolognaise 4.5 PP/Pers.

Pour 4 personnes Ingrédients : POUR LA SAUCE : 250 gr de viande hachée à 5 % , 2 boîtes de tomates pelées au basilic , 1 boite moyene de champignons de paris , 1 boîte de tomates fraiches , oignons Pour les pâtes : 250 gr de spaghettis ( 7 PP à satiété...

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14 octobre 2012

PIZZA AU THON 4 PP

Pour 4 personnes INGREDIENTS : 230 gr de tomates pelées - 1 boîte de pulpe de tomates - 1 oignon - 2 CC d'huile - 1 CC de thym - 1 CC de basilic - 1 CC d'origan - 1 pincée de sel - 2 pincée de poivre de Cayenne - 4 feuilles de brick - thon - olives noires...

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8 mars 2014

Cassoulet au chorizo - 11 PP

ATTENTION : PREPARATION AU COOKEO Pour 4 personnes Ingrédients : 4 saucisses de volaille (70 gr ) , un oignon , une grande et une petite boite de haricots blancs à la tomate , 12 rondelles de chorizo , une CC d'huile , une CC de concentré de tomates ,...

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10 avril 2013

Spaghettis Bolognaise - 10 PP -

Pour 1 personne Ingrédients : 4 CS de pâtes cuites - 5 CS de coulis de tomates - 2 CS de concentré de tomates - 1 CC de sel - oignons - champignons - 100 gr de viande hachée 5 % Préparation : Faire blanchir les oignons avec la CC de beurre - ajouter la...

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9 avril 2013

Gratin ch'ti aux 2 pommes - 9 PP -

pour 1 personne Ingrédients : 2 PDT , 30 gr de maroilles , 3 CS de CF 4 % , 1 pomme pink lady ,1 CC de cassonade blonde, sel poivre , 2 fines tr de bacon Préparation : Dans un plat à gratin poser en couche les pommes de terre ( cuites à l'eau ) les pommes...

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18 août 2011

Cake aux Maroilles 28 PP

Soit 2 PP la tranche INGREDIENT :80gr de farine, 40 de maizena, 2 oeufs , 60 gr de fromage ,blanc 0% , 90 gr de maroille , 2 saucisses de strasbourg , olives vertes (2 PP), 1 sachet de levure, Sel, Poivre PREPARATION : couper les saucisses en petits tronçons...

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25 août 2011

Milles feuilles aux deux fromages 5 PP/Pers.

pour 4 personnes Ingrédients : 400 gr de PDT , 3 belles tomates , sel , poivre , persillade , 60 gr gruyére rapé , 3 cc parmesan Préparation :cuire les PDT , couper les tomates en fines rondelles Tapisser le fond du plat avec les PDT recouvrir de tamates...

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5 janvier 2012

Cassolette de PDT au Maroille 6,5 PP /Pers.

Menu Nouvel An (chap. 4 bis) Pour deux personnes Ingrédient : 4 gr de sel , 2 CS d'huile d'olive (6 PP), champignons, 30 gr de fromage rapé (2 PP), 30 de Maroille (3 PP) , 1 oignon , 2 gousses d'ail , 1 CS de persil , thym , poivre , PDT ( 2 PP à satiété)...

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14 janvier 2012

Croque Monsieur aux épinards 6 PP

Pour une personne Croque Monsieur 4 PP épinards surgelés à la créme 2 PP les 100 gr Ingrédients : 2 tranches de pain de mie sans croutes (2pp) , 1/2 tr de jambon blc dégraissé (1 PP) , une tomates , 20 gr de gruyére allégé (1 pp) Préparation : Entre les...

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10 novembre 2012

TOMATES façon Welsch (11PP)

2 parts INGREDIENTS : 2 grosses tomates - 60 gr de gruyére - 60 gr de cheddar - 60 gr de lardons de bacon - 2 CS de créme fraiche 4 % - 60 gr de Mozarella PREPARATION : Couper le chapeau des tomates - les vider , réserver - Faire revenir les lardons sans...

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5 novembre 2012

Parmentier au boudin noir 15 PP

Les quantités dépendent du nombre de personnes Il faut : des pommes de terre , des pommes à cuire , du boudin noir , du gruyére rapé , des oignons émincés Préparation : cuire les pommes de terre pour une purée MAISON - cuire les pommes pour une compote...

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14 octobre 2012

Poulet bonne femme 8 PP

Pour 4 personnes INGREDIENTS : 200ml de vin blanc à cuire - 1 tablette de bouillon cube - 1 oignon - 1 CC d'huile - 4 cuisses de poulet - 1 CC de 4 épices - 30 gr de lardons maigre (ou lardons de bacon) PREPARATION : faire chauffer le vin blanc , y délayer...

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1 octobre 2012

Boeuf Bourguignon 5PP

Ingrédients : 400 gr de champignons , 600 gr de carottes , 200 gr d'oignons , 3 gousses d'ail , 700 gr de Boeuf , 40 gr de bacon , 2 CC de maïzena , 250 ml de vin à cuire , 125 ml d'eau , thym , laurier , sel et poivre Préparation : Faire revenir le bacon...

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8 octobre 2012

Blanc de poulet aux champignons des bois - 6 PP

pour 4 personnes INGREDIENTS : 8 PDT - 1 tablette de bouillon dégraissée - 2 CC de maïzena - 2 CS de créme fraîche - 1 portion de champignons des bois - 1 échalotte - 4 blanc de poulet - 4 épices - sel - poivre PREPARATION : Faire revenir les blancs de...

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