Boeuf Bourguignon express et sa sauce pain d'épices 10 PP

4 personnes

Ingrédients : 500 gr de boeuf à bourguignon , 400 gr de champignons , 400 gr de carottes , 200 gr d'oignons , 250 ml d'au , 1 CC de fond de rôti , 1 pincée de sel , 1 pincée de poivre , 4 trancges de pain d'épices ,( 2 PDT ) 

Préparation : Faire revenir les oignons, puis ajouter la viande et les champignons , et les carottes coupées en rondelles , laisser mijoter quelques minutes et ajouter les 250 ml d'eau , , laisser cuire à couvert , quelques minutes avant la fin de la cuisson ajouter la CC de fond de rôti . 

Pour la sauce : prélever un peu de jus de cuisson et micer avec les traches de pain d'épices